...
В выпадающем списке «Режим синхронизации» выбираем «Без синхронизации» и, при желании, указываем наценку на курс:
Теперь, если необходимо, можно изменить значение каждой валюты. Для этого выбираем валюту для изменения и кликаем мышкой по значению, обозначенному синим пунктиром:
...