Image Added
...
Конфигурация → Заказы → Профиль доставки
...
Чтобы сделать поле обязательным для заполнения, выбираем поле из списка слева
Image Added
В графе «Состояние поля» из выпадающего списка выбираем «Включено и обязательно»
Image Added
Сохраняем выбор кнопкой с галочкой
Image Added
Удалить (выключить) ненужное
...